Siapa sih yang tak suka bakso? Hampir semua orang suka bakso. Dimanapun kamu sekarang berada, jenis makanan yang satu ini sangat mudah kamu temui. Nah, di Jakarta ada bakso yang sangat enak, namanya Bakso Adam.
Menurut para pelanggan yang sudah bolah-balik datang, Bakso Adam termasuk salah satu the best streetfood in Jakarta. Benarkah? Apa sih yang membuat ini terasa istimewa?
Bakso Adam lokasinya ada kawasan Petak Sembilan Glodok. Petak Sembilan sudah terkenal dengan kawasan yang kental dengan budaya etnis Tionghoa. Di Pecinan ini banyak sekali makanan enak yang bisa kamu coba. Salah satunya, Bakso Adam.
Tampilannya sederhana saja, hanya menggunakan gerobak dorong dan pembeli hanya di sediakan kursi plastik biasa.
Seporsi bakso terdiri dari urat, bakso halus, bihun, kwetiau, tahu putih, tetelan urat dan tetelan daging. Kamu bisa pesan isi komplit atau sesuai selera.
“Yang bikin juara tetelan urat dan dagingnya,” kata Wawan, warga Tambora yang datang bersama anak dan istrinya. Ia bisa datang ke sini seminggu 2-3 kali.
Adam, pemilik bakso, ia membuka dagangannya jam 4 sore, dan tutup jam 9 malam. “Biasanya jam 7 malem udah habis mas,” kata Adam.
“Saya sampai di sini sebelum jam 4, tapi antriannya sudah panjang. Rame banget. Setelah menunggu setengah jam, akhirnya saya dapat bakso, ha-ha-ha,” kata Wawan.
Menurut Wawan, bakso uratnya enak banget, kalau digigit serasa kriuk-kriuk. Untuk bakso halusnya terasa garing di dalam dan dagingnya berasa banget.
Setelah bakso sudah sampai di tangan, kamu bisa menambahkan sendiri kecap, sambal, cuka dan merica. Dan untuk minuman kamu bisa pesan es jeruk segar yang dijual di sebelah Bakso Adam.
Baca juga: Warung Kopi Klothok, Menikmati Sajian Kampung di Kaki Gunung
Tidak hanya warga sekitaran Glodok saja yang menjadi langganan bakso ini. Andreas, warga Bogor, rela datang ke sini hanya untuk semangkuk bakso.
“Saya dapat rekomendasi dari temen gue. Trus coba, ternyata nagih nih bakso,” kata Andreas. Andreas biasa pesan yang isinya komplit, harganya Rp 25 ribu.
Untuk sampai ke Glodok ia menggunakan KRL dari stasiun Bogor, turun di stasiun Kota. “Dari stasiun Kota, saya pake Gojek,” tambah Andreas.
Bakso Adam Asli
Jl. Pancoran No. 68 Jakarta Barat
Buka 16.00 – 21.00 WIB