Jejeran foto selebriti dan politikus tampak menghiasi dinding kedai Bakmi Jawa Pak Gareng. Kelezatan bakmi jawa ini memang sudah melegenda sehingga menjadi langganan para pesohor negeri ini.
Bakmi Jawa Pak Gareng telah ada sejak tahun 1970-an, dan kini kedai bakmi dikelola oleh Sugeng, cucu dari pendiri Bakmi Pak Gareng. Dalam mengelola warung bakmi Sugeng dibantu 3 karyawan, ketiganya masih saudaranya sendiri.
Kedai bakmi yang terletak di Jalan Wotgandul Semarang ini selalu ramai oleh pengunjung. Lebih ramai lagi jika di akhir pekan, dipenuhi oleh wisatawan dari luar Semarang. Hal ini ditandai dengan deretan mobil yang diparkir dengan plat nomor dari berbagai daerah.
Citarasa bakmi racikan Pak Gareng disenangi para pelanggan karena kualitasnya tidak pernah berubah. Salah satu cara untuk menjaga kualitas, pengelola memasak bakmi tetap menggunakan tungku arang dan gerobak lamanya.
Kamu bisa memesan bakmi goreng atau bakmi kuah. Seperti bakmi pada umumnya, isian bakmi Pak Gareng berupa potongan daging ayam, orak-arik telor, tomat, kol, sawi hijau, dan kekkian yang terbuat dari adonan tepung.
Untuk kuah bakmi godhog cenderung gurih dengan campuran rasa asin dan lada. Di akhir pekan yang ramai, Bakmi Jawa Pak Gareng bisa menjual sampai 500 porsi dengan menghabiskan arang sekitar 34 kg.
Baca juga: Nasi Megono Mbak Ibah Pekalongan, Makan Enak Cuma Rp 6.000!
Meski harus antri, para pengunjung mengaku rela demi menyantap bakmi enak ini. “Tempatnya agak blusuk dan kecil. Kalau pas ramai kudu antri tempat duduk, tapi sepadan dengan rasanya yang maknyus,” kata Santi, pelanggan setia.
Tidak hanya memajang foto para tokoh, pengelola juga memajang testimoni mereka. Seperti Menteri Keuangan Sri Mulyani yang menulis ‘Bakminya enaaak!”. Testimoni ini sepertinya cukup mewakili bagaimana bakmi Pak Gareng begitu digandrungi para pembeli.
Bagi yang membawa mobil, tidak ada parkir khusus hanya disediakan tempat parkir di sepanjang jalan. Kedai bakmi mulai buka jam 11 hingga jam 9 malam. Sedangkan jam ramai pengunjung antara pukul 6 sore hingga pukul 9 malam.
Alamat Bakmi Jawa Pak Gareng:
Jl. Wotgandul Dalam No. 177,
Gabahan, Semarang, Jawa Tengah 50135
Jam operasional: 11.00 – 21.00 WIB
Telp. (024) 3560708