Toge Goreng Hj Omah boleh dibilang termasuk kuliner legendaris di Kota Bogor. Bagaimana tidak, toge goreng yang tak pernah sepi pembeli ini sudah melayani pelanggan sejak tahun 1970.
Kedai Hj Omah menempati sebuah bangunan yang cukup sederhana, yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman No. 23 A, Kota Bogor, Jawa Barat. Lokasinya tepat di pinggir jalan raya sehingga mudah ditemukan.
Hal yang menarik, pengunjung yang datang bisa melihat langsung proses pembuatan toge goreng. Dalam proses memasak menggunakan tungku dengan menggunakan kayu bakar.
Konon, penggunaan kayu bakar akan menghasilkan aroma yang khas. Ciri khas lainnya adalah pembungkusnya menggunakan daun patat. Penggunaan daun ini dipercaya dapat membuat toge goreng lebih wangi.
Bicara soal rasa, Toge Goreng Hj Omah memang tidak ada duanya. Seporsi toge goreng berisi toge berukuran besar dan renyah, lalu diberi topping tahu kuning yang lembut. Isian tersebut kemudian disiram dengan saus tauco.
Istimewanya, tauco ini mereka bikin sendiri. Tauco teksturnya lebih kental, namun aromanya tidak menyengat seperti tauco pada umumnya.
Pelanggan Toge Goreng Hj Omah berasal dari berbagai kalangan, mulai dari warga biasa hingga pejabat. Bahkan, pada tahun 2017, pernah diboyong ke Istana Bogor oleh Presiden Joko Widodo saat sidang paripurna.
Baca juga: Lezat! Yuk, Nikmati Sensasi Gurih dan Segarnya Soto Kuning Pak Yusuf
Lokasi Toge Goreng Hj. Omah:
Jalan Jend. Sudirman No. 23 A, Pabaton, Bogor Tengah, RT.02/RW.04, Sempur, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16121
Jam operasional: 08.30 – 17.00 WIB