Satu lagi kuliner khas Banyuwangi yang sulit dijumpai di tempat lain, yaitu sego tempong. Perpaduan antara sambal yang pedasnya menggigit, ikan asin yang gurih dan renyah, serta nasi yang hangat membuat makanan ini sulit ditolak. Di Banyuwangi, Sego Tempong Mbok Wah menjadi referensi yang tepat untuk menikmati sajian yang dahsyat ini.
Segarnya sambal ranti yang disajikan dengan cara dadakan ini memang menjadi andalan pedagang sego tempong di Banyuwangi. Makanan ini biasanya dijajakan pada waktu sore hingga malam hari.
Tak terkecuali dengan sego tempong racikan Mbok Wah ini yang memiliki kombinasi rasa yang lengkap menjadikan warungnya tak pernah sepi pengunjung. Padahal, lokasinya yang berada di Jalan Gembrung No. 220, Bakungan, ini berada di dalam gang sempit. Tempat jualannya juga sederhana. Pengunjung yang baru pertama kali harus sabar menuju lokasi kedai Mbok Wah. Namun, hal itu semua akan terbayarkan jika sepiring sego tempong yang nikmati tersaji di meja.
Di atas meja tampak berderet baskom yang berisi menu yang siap memanjakan lidah pelanggan. Ada teri goreng, ikan goreng, pindang ikan, sambal, telur pindang, sate telur puyuh, urap sayuran dan udang goreng. Urapan sayur terdiri dari kubis, daun singkong dan labu siam.
Seporsi nasi tempong berisi nasi hangat, urap, sambal dan lauk yang dipilih sesuai selera. Sama seperti yang lain, sambal dibuat dadakan begitu ada pembeli yang pesan sego tempong. Cita rasa sambal ini juga unik karena menggunakan ranti yang rasanya asam dan segar. Kata tempong dalam bahasa setempat berarti tampar. Hal ini karena pedasnya sego tempong seperti orang ditampar.
Warung Mbok Wah buka setiap hari dengan jam operasional cukup panjang, mulai jam 8 pagi hingga jam 11 malam. Biasanya warung ini akan lebih ramai pada jam makan siang dan makan malam.
Baca juga: Rujak Soto Banyuwangi, Perpaduan 2 Masakan yang Lezat
Alamat Sego Tempong Mbok Wah:
Jl. Gembrung No.220, Lingkungan Watu Ulo R, Bakungan, Glagah, Banyuwangi, Jawa Timur 68431
Jam operasional: 08.00 – 23.00 WIB
Telp / HP. 0822 3163 1493