Sate Kambing Jaya Agung: Enak dan Gurihnya sudah Terkenal Sejak 1963

Cukup mudah mencari sate enak di Jakarta. Salah satu yang direkomendasikan adalah Sate Kambing Jaya Agung. Kedai Sate Jaya Agung bisa kamu sambangi di Jalan Wahid Hasyim, Kebon Sirih, Jakarta Pusat.

Kedai sate kambing yang didirikan oleh Jali Suprapto ini telah beroperasi sejak tahun 1963. Hingga sekarang, kedai sate tidak pernah sepi pengunjung.

Teksturnya yang empuk serta bumbu meresap hingga ke dalam daging membuat Sate Jaya Agung disukai banyak orang. Sebetulnya Kedai Jaya Agung cukup sempit, hanya mampu menampung sekitar 10 oarang. Saat beroperasi, diberi tambahan tenda di depan warung sehingga bisa menampung lebih banyak pengunjung.

 

 

Menu Sate Kambing Jaya Agung

Kedai Jaya Agung memiliki menu yang sederhana, didominasi olahan kambing dan ayam. Dan yang paling banyak dipesan adalah sate kambing dan gulai kambing.

Kedua menu tersebut memang favorit pengunjung. Seporsi sate kambing disajikan dengan sambal kecap lengkap dengan irisan cabai rawit dan bawang merah.

Potongan dagingnya cukup besar. Meski begitu, tidak butuh usaha keras untuk melumat setiap potong sate yang masuk ke mulut. Empuk, gurih dan bumbunya terasa sekali.

Citarasa yang sedap berasal dari bumbu yang dipakai untuk melumuri sate sebelum dibakar. Bumbu yang digunakan adalah kuah gulai yang dicampur dengan kecap. Proses ini dipertahankan sejak dulu.

 

 

 

Baca juga: Sroto Eling Eling Banyumas, Enak dan Gurihnya Bikin Ingat Kampung

 

Lokasi dan Jam Operasional

Sate Kambing Jaya Agung beralamat di KH. Wahid Hasyim No. 56C, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat. Sate Jaya Agung juga dikenal dengan nama Sate Sabang. Karena lokasinya dekat perempatan yang mempertemukan Jalan KH. Wahid Hasyim dan Jalan Sabang.

Warung Sate Jaya Agung buka setiap hari, dimulai pukul 09.00 sampai 01.00 WIB.