Jika kamu bosan dengan menu daging atau ayam, cobalah mencicipi ikan patin bakar di Pondok Ikan Bakar Kalimantan. Rasanya yang lezat, membuat patin ini menjadi hidangan favorit para pelanggan. Sekali coba, pasti pingin balik lagi.
Lokasi Pondok Ikan Bakar Kalimantan berada di Jalan Raya Tapos No.1, Tapos, Depok, Jawa Barat. Cukup dekat dengan pintu gerbang Tol Cimanggis 1, akses menuju Tol Jagorawi.
Yang membuat patin bakar ini memiliki rasa istimewa terletak pada cara memasaknya yang unik. Ikan patin yang siap dimasak dibungkus dengan daun pisang lengkap dengan bumbunya yang melimpah. Setelah itu, bungkusan tersebut dimasukkan ke dalam potongan bambu dan siap dibakar.
Proses pembakaran ini cukup lama, bisa memakan waktu sampai 1 setengah jam. Pengunjung harus sabar sampai menunggu ikan ini matang. Semuanya akan terbayar lunas jika sepotong patin bakar sudah tersaji dimeja. Aroma kelezatan yang tercium membuat tak sabar ingin melahap.
Paling nikmat jika disantap ketika masih hangat. Cara memasaknya yang sempurna membuat bumbu meresap sampai bagian terdalam.
Baca juga: Nikmatnya Sajian Khas Sunda di Rumah Makan Bumi Aki Cibinong
Ikan patin yang dibakar dalam bambu ini tidak cocok bagi pengunjung yang datang dalam keadaan perut keroncongan. Alternatifnya bisa memesan ikan patin bakar biasa atau patin asam pedas.
Selain patin, berbagai olahan gurame yang dimasak sop, bakar atau digoreng. Menu lain yang tak kalah enaknya ada ayam kampung, ayam negeri, sop iga, telor dadar pete, tumis kangkung, sayur asem, karedok dan gado-gado.
Lokasi Pondok Ikan Bakar Kalimantan:
Jl. Raya Tapos No.1, Tapos, Kec. Tapos, Kota Depok, Jawa Barat 16459
Jam operasional: 10.30 – 20.00 WIB
Telp. (021) 8751395