Saat ini kamu sedang di Kota Cirebon tapi bingung mau jalan-jalan kemana? Atau ingin wisata kuliner tapi mau makan apa? Nggak perlu bingung, Kota Cirebon punya banyak sekali makanan khas yang enak, salah satunya empal gentong. Namun, hanya ada satu tempat makan yang menyediakan empal gentong istimewa, yaitu Rumah Makan Empal gentong Haji Apud.
Empal gentong adalah makanan berkuah mirip gulai yang dimasak dalam gentong yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong berisi daging sapi yang direbus dengan santan yang sudah dicampur dengan bumbu. Daging sapi sengaja dimasak dengan kuah agar bumbunya meresap ke dalam daging selama perebusan.
Rumah Makan Haji Apud yang terletak di Jalan Ir. H Juanda No. 24, Battembat, Cirebon, ini memiliki dua menu empal, yaitu empal gentong dan empal asam. Bahkan mereka mengklain empal asam lahir dari kedainya.
Soal rasa, banyak yang menilai empal gentong Haj Apud memiliki cita rasa istimewa. Bumbunya gurih ditambah taburan kucai dan bawang goreng memperkuat kelezatannya.
Sedangkan empal asam kuahnya cenderung bening dan rasanya asam karena terbuat dari belimbing wuluh. Empal asam tercipta karena pemilik rumah makan ingin menambah varian menu, supaya pelanggan tidak bosan. Empal asam juga cocok untuk yang menghindari masakan bersantan.
Baca juga: Pepes Jambal Walahar, Menikmati Lezatnya Pepes di Tepi Bendungan
Untuk melayani pelanggan yang semakin banyak, Rumah Makan Empal Gentong Haji Apud kini membuka 2 cabang, yaitu di Jalan Tujuh Pahlawan Revolusi dan Kawasan Batik Trusmi.
Soal harga, baik empal gentong atau empal asam dibandrol Rp 23 ribu. Cukup terjangkau. Jika ingin hidangan lain, warung ini juga menyediakan sate kambing muda yang harganya Rp 40 ribu, berisi 10 tusuk.
Rumah Makan Haji Apud cukup luas dan menyediakan tempat duduk cukup banyak sehingga cocok untuk santap bersama keluarga atau teman. Buka mulai pukul 9 pagi hingga 9 malam.
Alamat Warung Makan Empal gentong Haji Apud:
Jl. Ir H. Juanda No.24, Battembat,
Tengah Tani, Cirebon, Jawa Barat 45153
Jam operasional: 09.00 – 21.00 WIB
Telepon: (0231) 211055