SOP BUNTUT MA EMUN, BOGOR – Disebut-sebut sebagai sop buntuk paling enak di Bogor, Warung Sop Buntut Ma Emun selau dibanjiri pengunjung. Tak hanya mereka yang penasaran, warung ini juga menjadi singgahan pelanggan yang sudah berkali-kali datang.
Keistimewaan sop buntut legendaris ini terletak pada daging buntut yang sangat empuk dan bisa terlepas dari tulangnya. Meski begitu, penampakan dagingnya masih terlihat segar. Saat disajikan, bagian terdalam daging masih terlihat kemerahan.
Untuk mendapatkan hasil yang super empuk, daging direbus selama berjam-jam. Selama direbus, lemak akan keluar dari dalam daging dan memberi cita rasa gurih.
Selain daging buntut, dalam seporsi sop berisi isian wortel, kembang kol dan potongan daun bawang. Tak ketinggalan taburan bawang goreng dan daun seledri yang membuat aroma sop makin sedap.
Kuah sopnya bening, rasanya sangat gurih dan menyegarkan. Paling nikmat jika disantap dalam keadaan hangat.
Nikmatnya semangkuk makin lengkap ketika disajikan dengan nasi putih yang pulen. Untuk harganya, sop buntut dinadrol Rp 52.000 per porsinya.
Lokasi warung sop buntut berada di Jalan Salak No.1, Kota Bogor, Jawa Barat. Sejak pagi, warung ini sudah dipadati pengunjung. Dan akan semakin ramai menjelang makan siang.
Sebetulnya, Warung Ma Emun ini tutup pada jam 6 sore. Pada kenyataannya, persediaan sop buntut selalu habis sebelum jam tutup. Bahkan, pada akhir pekan atau musim liburan, bahan baku sop sudah habis hanya dalam 1 – 2 jam saja.
Pada akhir pekan, pengunjung yang datang kebanyakan dari Jakarta.
Baca juga: Warung Soto Pak Sur: Enak dan Murah Soto Lenthok di Pinggir Jalan
Lokasi Sop Buntut Ma Emun:
Jl. Salak No.1, RT.02/RW.03, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16128
Jam operasional: 09.00 – 18.00 WIB
HP. 0878-7422-7245