Tidak hanya Indonesia yang menyukai kuliner pedas, beberapa negara di belahan dunia juga memiliki sajian pedas dan lezat yang siap memanjakan lidah.
Berikut ini 5 negara yang penduduknya suka sekali dengan kuliner pedas.
1. Meksiko
Sulit menemukan masakan di Meksiko yang di dalamnya tanpa cabai. Kamu bisa dengan mendapati tanaman cabai di rumah-rumah penduduk, seperti cabai Jalapeno, poblano, Serrano, Habanero, dan Ancho.
Jika kamu punya nyali, cobalah semangkuk Pozole yang super pedas. Atau cobalah Taco Meksiko yang pedasnya lebih biasa, di dalamnya ada campuran daging, kacang, dan salsa yang dilambari roti tipis nan lembut.
2. Thailand
Kuliner pedas sangat populer di Thailand, terutama di kios street food tersaji hidangan dan sup tumis yang pedas. Cobalah sop Tom Yam yang merupakan perpaduan pedas dan asam yang menggoda selera.
3. India
Kombinasi cabe, bawang putih, kapulaga, lada dan ketumbar sebagai bahan untuk membuat kari akan menciptakan keseimbangan rasa yang lezat dan pedas.
Vindaloo, kari khas India yang berasal dari Goa, dikenal sebagai hidangan yang pedas. Vindaloo umumnya menggunakan daging babi yang direndam dalam anggur dan bawang putih.
Bumbunya menggunakan cabe, jahe, bawang putih, lada, cengkeh, kayu manis, dan cuka merupakan kombinasi yang siap membuat lidahmu terbakar.
4. Jamaika
Salah satu hidangan yang terkenal di negara ini adalah Jerk Chicken khas Jamaika. Dibuat dengan bumbu yang pedas, tidak hanya membuat mulut terbakar, tetapi pedasnya serasa menempel di langit-langit mulut.
5. Korea
Salah satu hidangan yang paling umum di Korea adalah Buldak, yang secara harfiah berarti ‘Ayam Api’. Buldak adalah ayam panggang gurih dengan bumbu saus cabai yang pedas. Makanan ini banyak ditemui di pub atau klub malam.
Menu lain yang tak kalah pedasnya adalah Kimchi. Kimchi adalah makanan tradisional Korea, sejenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.
Dari kelima hidangan di atas, mana yang menurutmu paling pedas?
Baca juga: Lezatnya Iga Gongso di Warung Makan Kanggo Rojo Ciputat