Jalan-jalan ke Kota Kudus tak lengkap rasanya jika tidak menyantap kuliner khas setempat yaitu nasi pindang. Di Kudus, kedai yang menyajikan menu nasi pindang mudah sekali dijumpai, namun buat kamu yang baru pertama kali mencoba biasanya akan direkomendasikan di Warung Nasi Pindang H Sulichan. Di sini kamu bisa menyantap nasi pindang andalah kota Kudus yang telah beroperasi sejak tahun 1968.
Nasi pindang merupakan nasi yang disajikan dengan kuah pindang dengan tambahan menu berupa daging kerbau, sapi atau ayam. Makanan ini juga punya ciri khas ada daun melinjo di setiap porsinya. Sekilas nasi pindang mirip dengan nasi rawon asal Jawa Timur dengan kuah yang pekat kaya dengan rempah-rempah. Daging kerbau sengaja dipilih karena pada zaman dahulu untuk menghormati pemeluk agama tertentu yang mengistimewakan sapi.
Warung pindang milik H Sulichan terletak di Taman Bojana yang tak lain pusat kuliner di Kota Kudus. Sama seperti yang lain, seporsi nasi pindang disajikan di pring beralaskan daun pisang dan berisi nasi yang disiram kuah coklat yang lezat dan cenderung manis. Untuk lauknya ada pilihan daging kerbau, sapi atau ayam. Selain ketiga lauk itu, pengunjung juga bisa menikmat menu pendamping lainnya seperti jeroan, telur pindang, telur puyuh, ati ampela, tahu dan perkedel.
Sepiring nasi pindang yang tersaji dimeja tak butuh lama tandas tanpa sisa. Bumbunya mantap, manis dan nendang banget. Daging sapi atau kerbaunya teksturnya lembut dengan bumbu meresap sampai dalam. Di kedai H Sulichan ini kamu bisa menikmati kelezatan nasi pindang yang otentik.
Bila sepiring nasi pindang belum membuat perut kenyang, soto ayamnya juga wajib kamu coba. Soto ayamnya enak banget, kuahnya segar meskipun belum ditambah sambal dan kecap. Aroma wangi yang berasal dari bawang goreng menambah selera makan. Semangkuk soto diletakan di mangkuk kecil khas soto kudus pada umumnya.
Baca juga: Lezatnya Kuliner Khas Pati di Warung Nasi Gandul Romantis HS Sardi
Alamat Nasi Pindang H Sulichan:
Taman Bojana, Jl. Jend. Sudirman, Barongan, Kudus, Jawa Tengah 59313
Jam operasional: 24 jam