Kabupaten Banjarnegara yang memiliki obyek wisata fenomenal, yaitu Dataran Tinggi Dieng, menjadi destinasi favorit para traveler. Nah, jika kamu juga berencana mengeksplorasi tempat-tempat wisata di kabupaten ini, jangan lupa untuk icip-icip kuliner khas setempat yang mashoook. Salah satunya adalah Soto Krandegan Pak Aping.
Baca juga: 24 Tempat Wisata di Banjarnegara untuk Melengkapi Liburanmu yang Seru
Kuliner asli Banjarnegara yang juga dikenal dengan Soping ini sekilas mirip dengan Soto Betawi, namun Soto Krandegan ini lebih sederhana dalam penyajiannya.
Tidak begitu sulit menemukan kedai Pak Aping karena lokasinya tidak jauh dari alun-alun kota, tepatnya di Jalan Mayjend Sutoyo No. 35, Banjarnegara Jawa Tengah.
Isian Soto Krandegan terbilang minimalis. Dalam seporsinya berisi daging sapi, ketupat dan tauge. Kemudian disiram dengan kuah bumbu yang lezat. Tak lupa taburan bawang goreng yang harum membuat lidah tak sabar untuk melahapnya.
Jika kamu tak suka ketupat, bisa menggantinya dengan nasi.
Ketika suap demi suap mendarat di mulut, kamu akan merasakan tekstur daging yang empuk berpadu dengan santan yang gurih dan manis.
Saking enaknya, tak jarang pengunjung memesan porsi dobel.
Jika suka pedas, silahkan tambah sambal sesuai selera yang bisa bikin rasa soto makin segar.
Tidak hanya dikenal oleh warga Banjarnegara, penggemar Soping dari luar daerah juga banyak lho.
Lokasi kedai soto yang tak jauh dari jalur lintasan menuju Wonosobo, Magelang, Semarang, Jogja atau Purwokerto ini, membuatnya mudah ditemukan pelancong.
Konon, Soto Krandegan Pak Aping ini telah ada sejak tahun 1930. Dahulu lokasi jualannya berada di Pasar Banjarnegara. Saat ini pengelola soto legendaris ini adalah generasi ketiga.
Pada umumnya menu soto disajikan dalam sebuah mangkuk, namun, Soto Krandegan ini disajikan di piring. Soal harga, Soto Pak Aping sangat terjangkau. Seporsinya cuma Rp 12.000 saja, jika memakai nasi harganya menjadi Rp 13.000.
Baca juga: 6 Curug di Pekalongan yang Lagi Hits, Jangan Sampai Terlewat!
Lokasi Soto Krandegan Pak Aping:
Jl. Mayjend Soetojo No.35, Krandegan, Kec. Banjarnegara, Banjarnegara, Jawa Tengah 53418
Jam operasional: 08.30 – 16.00 WIB
HP. 0813 2743 4131
Harga: Rp 12.000 (dengan ketupat), Rp 13.000 (dengan nasi)